Beschreibung

Zutaten: Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Türkei

Nährwerte pro 100g
Energie 1503 kJ / 360 kcal
Fett 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 70,3g
davon Zucker 0,4g
Ballaststoffe 8,7g
Eiweiß 12,3g
Salz, 0,02g
Natrium 8mg

Enthält glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Klassisch: 1 Tasse Bulgur in eine Schüssel geben. Mit zwei Tassen kochendem Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, umrühren und abgedeckt etwa 20 Min. quellen lassen.
Oder: Bulgur kurz in Öl andünsten, mit doppelter Menge Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer,
Gewürzen und Kräutern abschmecken. Als Beilage, in Salaten, Eintöpfen, Suppen und auch
Süßspeisen servieren.